Dengan tatu di lengannya yang dikhaskan untuk saus tomat Heinz dan keseluruhan lagu mengenai cintanya pada ayam Nandos, wajar untuk mengatakan bahawa Ed Sheeran adalah foodie. Oleh itu, dia melakukan apa yang akan dilakukan oleh mana-mana foodie berusia 29 tahun dengan kemasyhuran dan kekayaan yang ada di pihak mereka… membuka restoran!
Pada bulan Julai 2019 Ed Sheeran dibuka Bunga Bertie , sebuah pub, dan restoran berdasarkan Portobello Road di Notting Hill, London. Restoran ini menyajikan menu kecil yang diilhamkan oleh Meditteranean dengan persembahan seperti Apple dan Celery Crab Tartare, Confit Salmon dan Stuffed Aubergines.
Ed Sheeran telah membuka barnya sendiri di London, Bertie Blossoms. ? pic.twitter.com/BDk4voD2pw
- iHeartRadio (@iHeartRadio) 2 Oktober 2019
Ed pastinya bukan selebriti pertama yang membuka restoran - dia bergabung dengan orang-orang seperti Michael Jordan, Jon Bon Jovi, dan Rio Ferdinand. Tetapi adakah pasukan Ed Sheeran akan berlepas? Adakah dia mempunyai rancangan untuk membuka lebih banyak restoran di masa depan? Teruskan membaca untuk mengetahui.
Bunga Bertie
Kembali pada bulan Januari 2019, José Nietro Albores dan Eduardo Lage Porto dari restoran terpaksa terpaksa meluangkan masa untuk usaha kecil yang mereka usahakan sejak tahun 1999. Galicia, restoran Sepanyol mereka, telah dipasarkan dengan harga $ 1.5 juta. Tidak banyak yang mereka tahu bahawa pembeli akan menjadi penyanyi-penulis lagu Britain, Ed Sheeran.
Tetapi apa yang membujuk Ed untuk menceburkan diri dalam industri kuliner?
Di mana Ed Sheeran tinggal?
Di mana Ed Sheeran Tumbuh?
Mengapa Ed Sheeran Terkenal?
Sejak 2016, Ed sering mengambil cuti dari muzik untuk mengelakkan keletihan, menikmati masa mudanya, dan fokus pada usaha lain. Dia selalu gemar pergi ke pub, jadi mengapa tidak membeli sendiri?
Ed memiliki sebuah pub bersama pengurus Stuart Camp. Namanya, Bertie Blossom , adalah penghormatan kepada pasangan mereka: Bertie adalah nama panggilan untuk isteri Stuart Liberty Shaw, dan Blossom adalah rujukan untuk isteri Sheeran, Cherry.
Mengumumkan pembukaan Bertie pada bulan Julai 2019, Ed menulis di Instagram :
“Saya dan Stuart Camp telah membuka bar kami sendiri di London. Ia dipanggil Bertie Blossoms, dan di Portobello Road, bertentangan dengan Pizza East. Bir dan makanan yang baik. Muncul apabila anda mempunyai masa, harap anda menyukainya ”.
Kedai makan ini mengikuti tema botani hijau, dengan bahagian luar bangunan melukis botol berwarna hijau. Di dalamnya, terdapat tempat duduk velor hijau, bar atas gangsa, kepala piala palsu, dan lukisan Elvis Presley dan Dolly Parton.
Lihat catatan ini di Instagramakan smith kiub rubik
Bagi makanan, Bertie Blossoms menawarkan pelbagai pilihan daging, ikan, vegetarian dan vegan. Mereka menawarkan segala-galanya burger vegan kacang hitam ke stik sayap dengan chimichurri buatan sendiri.
Lihat catatan ini di Instagram
Ingin tahu bagaimana rasanya bekerja di Bertie Blossoms dan menjadikan Ed Sheeran sebagai bos anda?
Selama bertahun-tahun, Ed telah mengembangkan reputasi yang baik untuk bagaimana dia memperlakukan kakitangannya. Semasa debutnya di rancangan TV Britain, TopGear, Ed membocorkan :
“Pada asasnya setiap tahun saya memberikan bonus Krismas kepada orang-orang yang bekerja untuk saya dan lelaki yang bekerja untuk saya […] akan selalu menginginkan Porsche 911 Carrera. Dia seperti 'itu adalah kereta idaman saya' jadi tahun ini saya membelinya sahaja '.
Kebaikan ini bahkan berlaku semasa pandemi di seluruh dunia. Semasa pertempuran melawan COVID-19, Ed memberitahu kakitangan di Bertie Blossoms untuk tidak bimbang tentang keselamatan pekerjaan mereka. Dia berjanji untuk menutup tagihan yang ditutup dari dana peribadinya, yang bermaksud tidak akan ada pengurangan.
Kunci Lancaster
Bertie Blossoms bukan satu-satunya pengalaman Ed sebagai tuan tanah pub. Terletak tepat di tengah-tengah harta pusaka Framlingham bernilai £ 1.5 juta, Ed membina Lancaster Lock.
Sama seperti Bertie Blossoms, The Lancaster Lock dinamakan sempena isteri Ed, Cherry Lancaster Seaborn. Bercakap dengan The Sun mengenai rumah awam, Ed berkata:
'Anda harus pergi ke bawah tanah untuk sampai ke sana. Sekiranya saya mengadakan pesta, semua orang masuk ke pub dan tidak ada yang dapat masuk ke dalam rumah, jadi anda tidak akan menyerbu almari atau menghancurkan apa-apa.
Oleh itu, apa pendapat penduduk tempatan mengenai Lancaster Lock? Nah, ternyata Ed adalah satu-satunya tempatan. Setelah memerangi aduan kebisingan dari jiran, Sheeran membeli 5 harta tanah di sekitar pub.