Pemain berusia 20 tahun dari Ascot, Berkshire, belajar untuk Tahap AS ketika dia muncul di siri kelima pertunjukan penaik pada tahun 2014
SHE memenangi hati bangsa ketika berusia 17 tahun ketika menjadi peserta termuda yang pernah bertanding di The Great British Bake Off.
Martha Collison, kini berusia 20 tahun, dari Ascot, Berkshire, belajar untuk tahap AS ketika dia muncul di siri kelima program realiti pada tahun 2014.
Martha Collison, yang digambarkan sekarang, baru berusia 17 tahun ketika dia muncul di The Great British Bake Off pada tahun 2014Kredit: Harpercollins
Remaja itu menghakimi Mary Berry dan Paul Hollywood dengan daging sapi mini, fondant coklat kacang tanah dan roti bunga matahari yang disumbat.
Setelah selesai di tempat kelima yang terhormat, Martha telah meneruskan usaha memanggang Ratu 90-anikasambutan ulang tahun, melancarkan saluran YouTube dan mengeluarkan dua buku masakan terlaris.
Crave, tawaran terbarunya, adalah penawar kepada briged makan bersih dan merangkumi pelbagai resipi yang menjanjikan kejayaan, dari bourbon coklat buatan sendiri hingga sepotong kek oren, pistachio dan delima.
Kami hidup di dunia yang dipenuhi dengan buku diet tetapi kadang-kadang tidak ada yang salah dengan sedikit yang anda gemari, kata Martha kepada Continiousmusic Online.
Martha akan mengikuti siri baru Bake Off ketika berpindah dari BBC1 ke Saluran 4 pada musim gugur, tetapi percaya penyampai baru Noel Fielding dan Sandi Toksvig menghadapi cabaran.
Mel [Giedroyc] dan Sue [Perkins] adalah kasut besar untuk diisi, katanya.
Martha, yang digambarkan dalam rancangan itu, sedang belajar untuk Tahap ASnya sementara juga muncul di program BBC1. Dia selesai di tempat kelima yang terhormatKredit: BBC
Bake Off bergerak dari BBC1 ke Saluran 4 pada musim luruh. Paul Hollywood, kiri, akan disertai oleh Sandi Toksvig, Noel Fielding dan Prue LeithKredit: Saluran 4
Mereka sangat lucu dan pandai dalam apa yang mereka lakukan - saya rasa saya tidak mahu menjadi orang yang menggantikannya.
Saya pasti mereka akan memberikan yang terbaik. Saya tertarik untuk melihat bagaimana perbezaannya dan bagaimana rasanya.
Walaupun dia tetap bertahan, Martha gembira Paul Hollywood masih mengikuti program ini.
'Sekiranya tidak ada pasukan sekarang, ia akan menjadi persembahan yang sama sekali berbeza,' katanya. 'Saya rasa dia akan merindui Mary.
Martha, yang digambarkan dalam rancangan itu, telah dipanggang oleh Paul Hollywood dan Mary Berry sebagai pelayan tuan rumah Mel GiedroycKredit: BBC
Di sini, Martha mendedahkan bagaimana rasanya menjadi peserta Bake Off - dan apa yang berlaku di dalam khemah terkenal.
Peserta memanggang tanpa henti selama tiga bulan
Bake Off difilemkan dari April hingga Jun. Penggambaran berlangsung sepanjang hari Sabtu dan Ahad, tetapi juga pada hari-hari minggu yang ganjil.
Ini adalah proses penuh tetapi dengan cara pengeluar mendapat hasil terbaik daripada semua orang.
Had masa penaik benar-benar ketat
Pengeluar sangat yakin pada setiap orang yang menyelesaikan tepat pada waktunya untuk memastikannya adil - tidak ada kecurangan!
Roti ini disimpan mengikut had masa. Sekiranya bakar selama empat jam, anda pasti mempunyai hanya empat jam!
Pembeli roti tidak boleh malu-malu dengan kamera
Sentiasa ada kamera pada anda. Pada mulanya, apabila terdapat 12 tukang roti, ia sangat huru-hara di khemah.
adakah taylor swift menulis semua lagunya
Masa kamera menjadi lebih sengit ketika tayangan berlangsung dan terdapat lebih sedikit peserta.
Anda lebih teliti dan lebih berwaspada kerana anda selalu diperhatikan.
Anda belajar di rancangan bagaimana mempersembahkan resipi dan bercakap melalui demo. Ini jelas merupakan keluk pembelajaran.
Sue Perkins, yang digambarkan dari kiri, Mary Berry dan Mel Giedroyc memutuskan untuk meninggalkan program ini ketika berpindah ke Saluran 4. Paul Hollywood akan muncul dalam siri baruKredit: BBC
Mesin pencuci pinggan dilarang
Tidak ada mesin pencuci pinggan di khemah kerana akan terlalu bising semasa penggambaran.
Nasib baik kita tidak perlu mencuci sendiri.
Ada pasukan yang datang untuk melakukannya - sangat mudah untuk membiasakan diri!
Peserta mesti memakai pakaian yang sama selama dua hari
Ini berkaitan dengan kesinambungan pertunjukan tetapi juga menghilangkan tekanan - anda hanya perlu memilih satu pakaian untuk dipakai pada hujung minggu.
Anda tidak boleh memakai atasan atau gaun dengan jalur nipis kerana strobing [garis pelik] pada kamera.
Pork Pie Week adalah yang paling popular
Sisa yang ditinggalkan dirobohkan oleh para peserta dan kru - mereka suka minggu pai babi.
Ini seperti penilaian menengah. Sekiranya anda mendapat komen yang sangat baik dari Paul dan Mary, semua orang akan makan makanan anda terlebih dahulu.
Sekiranya anda tidak melakukannya dengan baik, makanan anda akan dibiarkan sehingga akhir yang agak memalukan.
Martha, yang digambarkan dalam rancangan itu, tetap berhubungan dengan rakan roti dan mengatakan bahawa mereka 'seperti keluarga'Kredit: BBC
Sponge Victoria dibakar dalam setiap ketuhar, setiap hari
Ini berlaku sebelum semua tukang roti masuk ke khemah dan untuk memastikan semua ketuhar berfungsi dengan betul.
Paul Hollywood menakutkan
Perkara yang paling menakutkan saya adalah bahawa dia begitu berpengetahuan.
Dia tahu segala-galanya mengenai roti, pai dan pastri, jadi penyampaian kepadanya sangat mengejutkan.
Anda tahu dia akan memanggil anda sekiranya anda melakukan sesuatu yang salah.
Pembeli roti menjadi pasangan terbaik
Rancangan ini sungguh menyeronokkan seperti yang ditunjukkan di skrin.
Kami semua sangat dekat dan seperti menjadi sebahagian daripada keluarga lain.
Saya sangat menyayangi semua orang dari siri saya tetapi saya paling suka Chetna [Makan], Richard [Burr] dan Kate [Henry].
Pembeli roti tidak bersosial dengan hakim
Terdapat begitu banyak tukang roti dan Paul dan Mary sangat sibuk.
'Mereka mempunyai banyak projek yang berbeza dalam perjalanan dan ingin menjadikannya profesional.
Tetapi saya melihat mereka di pameran makanan sejak itu dan mereka sangat baik kepada saya.
Nafsu: resipi yang sangat baik oleh Martha Collison (HarperCollins) £ 16.99, kini sudah habisKredit: HarperCollins
Biskut Bourbon Martha Collison
MEMBUAT TENTANG 25 BISKUIT
WAKTU PREP: 15 MINIT PLUS Dinginkan
MASA MEMASAK: 10–12 MINS
BISKUIT
125g mentega, dilembutkan
125g gula kastor
2 sudu besar berair
madu 250g polos
tepung, ditambah tambahan untuk habuk
50g serbuk koko
1 sudu kecil soda bikarbonat
3 sudu besar wiski bourbon
PENGISIAN BUTTERCREAM
100g mentega tanpa garam, dilembutkan
200g gula aising
1 sudu besar serbuk koko
KAEDAH
- Krim mentega dan gula bersama-sama dalam mangkuk dengan sudu kayu atau pukul tangan elektrik selama 1-2 minit sehingga pucat dan gebu. Pukul di dalam madu sehingga adunan sebati.
- Satukan tepung, serbuk koko dan soda bikarbonat dalam mangkuk kecil kemudian tumis di atas campuran mentega dan gula. Kacau hingga campuran sebati, kemudian masukkan wiski dan pukul lagi sehingga adunan terbentuk. Tumiskan adunan ke lembaran pelekat dan uleni sebentar, kemudian bungkus dalam pelekat dan dinginkan selama 20 minit sehingga mentega dapat padat.
- Panaskan ketuhar hingga 180 ° C / 160 ° C kipas / gas 4 dan lembaran penaik baris 2 dengan roti pembakar. Buka balutan adunan yang sejuk dan gulungkannya di atas meja kerja tepung ringan atau di antara 2 kepingan filem pelekat hingga ketebalan sekitar 5mm. Gunakan pisau tajam untuk memotong kira-kira 50 persegi panjang (3 x 7cm) atau gunakan pemotong berkerut jika ada, dan susun di atas loyang. Tandakan serangkaian lubang di bahagian atas setiap biskut menggunakan tusuk sate, atau cap dengan huruf.
- Bakar biskut selama 10–12 minit sehingga sedikit bengkak dan garing, kemudian angkat dan biarkan sejuk di atas kepingan selama 5 minit. Pindahkan biskut ke rak wayar sehingga sejuk sepenuhnya.
- Buat buttercream bourbon dengan mengalahkan mentega dan gula aising bersama-sama menggunakan whisk pegangan elektrik sehingga benar-benar ringan dan gebu. Masukkan serbuk koko dan wiski, kemudian pukul lagi hingga rata. Tambahkan sedikit lagi wiski secukup rasa, jika mahu. Paip atau sebarkan buttercream hingga separuh biskut dan sandwic dengan bahagian yang lain.